Apakah Anda pernah mendengar tentang nasi montes? Menu nasi campur yang berasal dari Lombok
Tengah tersebut memang belum begitu akrab di telinga. Nasi montes ini
berasal dari Kampung Montes dan hanya di tempat itulah Anda bisa
menemukan hidangan tersebut.
Menurut orang setempat, sebenarnya, ada dua penjual nasi montes di Kampung Montes, tetapi salah satunya sudah meninggal.
Setelah perjalanan berliku-liku, Anda akan sampai di Jalan Raya
Kopang. Kendaraan dapat parkir di depan Klinik Dr. Gede Bayu Marguna
Putra dan tak jauh dari sana Anda akan tiba di Kampung Montes. Tidak ada
petunjuk jalan untuk menuju kampung tersebut, Anda hanya perlu bertanya
kepada warga lokal.
Ibu Saerah bisa jadi merupakan satu-satunya orang yang membuat nasi
montes di Indonesia. Dia mewarisi resep nasi montes dari neneknya dan
nasi montes buatannya diracik langsung dari dapurnya yang bersih.
Seporsi nasi montes berisi ayam pelalah, abon sapi, dan sayuran.
Hal yang utama dari hidangan ini adalah rasanya yang pedas dan abon
sapinya. Sayangnya, Ibu Saerah tidak memiliki tempat untuk bersantap
yang memadai, jadi pesanan pun biasanya bisa dibungkus. Saat mencicipi
nya lidah akan terbakar karena rasa pedas, yang menyisakan rasa perih.
Pengalaman itu menjadi penutup petualangan yang akan terkenang saat
menyantap nasi montes. Bisa dikatakan nasi montes menjadi salah satu
permata tersembunyi dari dunia kuliner di Lombok.
Temui berbagai tempat makan menarik lainnya di Good Indonesian Food (GIF).
Jl. Raya Mataram-Sikun
Kopang, Lombok
Kopang, Lombok
0 comments:
Post a Comment